► 在来茶の摘み採り作業は〝5月上旬〟から始まります。 ►〝5月中旬〟ころより、順次発送開始予定。 ▵ 　 ▵ 〈✜ 特上新茶 〉 最初に収穫される若い芽を厳選して摘み採った最上級茶。 覆いを掛けて栽培し、旨みとコクを引き出した稀少茶「在来種」の冠茶 (かぶせ茶) です。 ―――― ·· ―――― ·· ―――― ·· ―――― ·· ―――― ⋄ 冠茶 (かぶせ茶) ··· 稀少茶 在来種「被覆栽培茶」 ◆ 農薬不使用栽培 ◆ · · · 実生 在来茶の「特上新茶」と、佐賀県唐津市・七山の「紙漉思考室」の手漉き和紙で作られたオリジナルギフトボックスをセットにした商品です。 佐賀県唐津市・七山の「紙漉思考室」の手漉き和紙で作られたオリジナルギフトボックスです。 「紙漉思考室」の手漉き和紙は、楮（こうぞ）の白皮を使用しすべて手作業で行われています。 じっくりと手間をかけて漉いた原料を一枚ずつ型に流し入れ、そうしてできあがった和紙を、手で折り、組み立てて完成となるギフトボックスは、ひとつひとつ表情が異なり、温かみのある風合いが魅力です。 そんな唐津七山の手漉き和紙の箱に、うきはの大地と水の恵みから生まれた「実生在来茶」を入れました。叶うことならば「手」から「手」へと、直接渡していただきたい、大切な方への贈り物にぴったりのオリジナルギフトボックスです。 ギフトボックスについてもっと詳しく→ http://kusumoridou.com/products/giftbox/ ------ 【内容量】 ・特上新茶　40g 【ギフトボックス仕様】 縦 10× 横 6.7× 高さ5.4cm 茶葉アルミパック包装 ------ 【送料について】 ギフトボックスでの配送には宅配便（ゆうパック）の送料がかかります。 配送先によって送料が異なりますので「送料についてはこちら」から対象地域の料金をご確認ください。送料は自動で加算されます。 -------------------------------------- - - ───────　─────── ───────　─────── 国内に現存する茶園、僅か１%‥ ◆ 国内全茶園の品種割合 　＜改良品種茶 99％ ／ 在来茶 1％＞ ───────　─────── ───────　─────── - - ❖ 古来より伝わる稀少茶、楠森堂の在来茶 ❖ “茶” の日本伝来「ゆかりの地」福岡。 茶を日本に伝え広めたことで知られる 伝教大師・最澄、栄西禅師。 最澄が 遣唐使船に乗り唐へ向かう前にしばらく滞在した 太宰府・竈門山寺。 【 竈門山 = 宝満山 】 博多・聖福寺は、栄西創建の日本最初の禅寺。 二人が中国から茶の “種” を持ち帰って 日本に伝え広めたその “茶の種” から育てた 茶樹から摘み採った “古来より伝わる茶” を 在来茶 と呼ぶ。 平安時代から昭和末期までの 千百有余年.. 日本人が味わってきたのは この お茶。 　　　　　　　　　　 · 　　　　　　　　　　 · 　　　　　　　　　　 · 楠森堂のある福岡県うきは市は、のどかな田園風景や果樹園が広がり、清らかな水に恵まれた自然豊かな地域です。 江戸時代末期から始まった楠森堂のお茶づくり。 当茶園の茶の木は、樹齢１００年を超える国内でもわずかしか現存していない貴重な 在来種の古樹です。 近年、国内の茶園ほぼ全てにおいて生産性の高い 均質な〝苗〟から育てる「改良種」の生産が行われる中、 楠森堂では「在来種」の茶生産を守り続けています。 自然交雑で生まれた〝種〟から育てた在来種の茶園は、 茶樹 ひと株ひと株の 特徴 がすべて異なります。 多種多様な野生種の茶樹の混生茶園。 自然本来の力強く奥深い味わい (コク) が感じられる天然Blend茶です。 昔ながらの味を守り伝える 日本古来の在来種ならではのお茶の味わいをぜひご賞味くださいませ。 -------------------------------------- -------------------------------------- -------------------------------------- -------------------------------------- 【 ✜ 在来茶についてもっと詳しく 】 「実生」「自然交雑」「自家不和合成」「多様性」 自然との共生、大自然の “当たり前” が詰まった 日本古来のお茶です。 『実生 在来茶』とは 　 ↓　Tap　↓ https://kusumoridou.com/about_tea/ -------------------------------------- 【 ✜ History｜楠森堂のお茶の歴史 】 「酸性の土壌が生んだお茶づくり」 “ 楠森製茶場の誕生 ⇀ 戦後 ⇀ そして..今 ” （豊富な水資源を活用。製茶場の動力源は〝水力〟） 　 ↓　Tap　↓ https://kusumoridou.com/about/history/ -------------------------------------- 〝経営者の道を極める〟ﾒﾃﾞｨｱ 【経道－KEIDO】 ｲﾝﾀﾋﾞｭｰ ー 楠森堂 代表 河北幸高 氏 ー ＝＝＝＝ ＝＝＝＝ 800年36代続く歴史と江戸期から続く茶業を守るために.. 「ニーズに応えない」から生まれたオンリーワンの価値。 　 ↓　Tap　↓ https://kusumoridou.com/blog/%e7%b5%8c%e9%81%93-interview%ef%bd%9c%e5%9c%a8%e6%9d%a5%e8%8c%b6%e3%82%92%e5%ae%88%e3%82%8b%e3%81%9f%e3%82%81%e3%81%ab-%e3%80%9d%e3%83%8b%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%81%ab%e5%bf%9c%e3%81%88%e3%81%aa/ -------------------------------------- 【うきは市公式】 「うきはのはなし｜うきはのひと」 Case.23／河北 幸高・楠森堂 人と自然がつなぐ “おもしろき味” 唯一無二のお茶が醸す地域活性のビジョン 　 ↓　Tap　↓ https://ukihastorys.jp/hito/kusumorido/ -------------------------------------- 〚無印良品〛 【 MUJI 無印良品 】ローカルニッポン 在来茶と地域に生きる ◈ 楠森堂／河北幸高 　 ↓　Tap　↓ https://localnippon.muji.com/7049/ 【 MUJI ✕ UKIHA 】OpenMUJI〔ｷｬﾅﾙｼﾃｨ博多〕movie UKIHA Terroir ◈ 楠森堂／河北幸高氏ｲﾝﾀﾋﾞｭｰ 　 ↓ 〔動画〕youtube ↓ https://www.youtube.com/watch?v=PP_BSyMWQKw&t=1s -------------------------------------- ❋『Hanako』： マガジンハウス 日本茶の世界で今注目を集める、在来茶・ブレンドティー・和紅茶をチェック！ 【在来茶】編　／　Q.在来茶とは？ （教えてくれたのは “ 河北幸高 ” ） 　 ↓ 『Hanako』Web版 ↓ https://hanako.tokyo/learn/377698/#heading -------------------------------------- ❋『Precious』： 小学館 ー 特集「日本茶」の 新潮流 ー 家で味わう 極上お茶時間のための【日本茶７選】 楠森堂の実生在来茶 ／ 豊かなテロワールを感じる生命力溢れる味わい.. 　 ↓ 『Precious』Web版 ↓ https://precious.jp/articles/-/47407 -------------------------------------- ﾎﾟｯﾌﾟｶﾙﾁｬｰ 総合誌 ❋【BRUTUS】 公式WEB ： マガジンハウス 〝お茶とアイスを愛するあの人へ 在来茶の“茶葉を食べる”アイス最中〟 ◾〈松崎冷菓〉の茶の葉アイスもなか ◾ 　 ↓　Tap　↓ https://brutus.jp/post-482271/ ❋【anan】 公式WEB ： マガジンハウス 〝いま、飲むべき「日本のお茶最前線」を 　　　　　　　プロ3人が語り尽くす!〟 ～『 在来茶のロマン 』～ 福岡･うきは、稀少茶「楠森堂･在来茶」使用 ◾〈松崎冷菓〉の茶の葉アイスもなか ◾ 　 ↓　Tap　↓ https://ananweb.jp/categories/food/88516 -------------------------------------- -------------------------------------- -------------------------------------- -------------------------------------- ·· ·· ·· ·· Honda Cars Presents『夢･クルーズ』シリーズにて、 在来種のお茶と、登録有形文化財指定の楠森河北家住宅を、美しい映像と音楽とともにご紹介いただいております。 どうぞご覧くださいませ。 (放送シーンに出てくる 在来種の雫茶（しずくちゃ）のこと、下記にてご紹介しております) · · TVQ【公式】 ― Honda Cars Presents『夢･クルーズ』＃楠森堂 ― ↓ 〔動画〕youtube ↓ https://www.youtube.com/watch?v=MfegDvL4Zn8 ·· うきは市で200年続くお茶屋さん。楠森堂が作るお茶は、日本古来の在来種です。 栽培が難しく、現在の日本ではほとんど栽培されていません。素朴で奥深い味わいが特徴です。 ·· “ 『きらり九州 めぐり逢い』福岡県うきは市の旅 ” ↓ 〔動画〕youtube ↓ https://www.youtube.com/watch?v=kugd3YbAU5Q (「楠森堂･新座敷」で雫茶を淹れるシーンも映像にでてまいります) ·· ― 在来種の雫茶（しずくちゃ）― 福岡・八女星野、星野焼「源太窯」の〝雫茶〟を愉しむ茶器に、 被覆栽培で育てた「特上煎茶（冠茶）」の茶葉を2g。 50℃ほどに冷ました湯を 茶葉がすべて浸らない程度に注ぎ1分半～２分ほど浸出。 日本古来の在来種の茶畑は、様々な特徴をもつ茶樹の混生茶園。 その新芽を まとめて摘み採ることで無数の個性が混ざり合う〝天然ブレンド〟の在来種の茶葉は、 改良種(※単一品種)には つくり出せない 茶が本来持つ 複雑で 奥深く 力強い、その土地 (ﾃﾛﾜｰﾙ:Terroir) で育つ在来種ならではの唯一無二な素朴で風味豊かな味わいを生み出します。 その濃厚な旨みが凝縮された数滴の雫の味わいを愉しむ〝雫茶〟 一煎一煎 変化していく味わいを五煎‥六煎と長くお楽しみいただけます。 最後、茶葉に “天日海塩” ⇀ “圧搾純正胡麻油” ⇀ “ぽん酢” などをかけて いろいろな味わいのお浸しとしてお召し上がりいただくのもおすすめです。 （代わりになる急須や器で雫茶の味わいをお愉しみいただくこともできます。） ....　.... ....　.... ....　.... 在来茶ｺﾗﾎﾞ🌿ﾊｰﾌﾞﾌﾞﾚﾝﾄﾞﾃｨｰ商品も色々とございます。ご気分やシーンにあわせどうぞお楽しみくださいませ。 ↓↓　↓↓ 【〝tsuchinoca〟ｺﾗﾎﾞﾌﾞﾚﾝﾄﾞﾃｨｰ】 🌿在来煎茶 & 焙じ茶ベース･ブレンドティー色々⇩ 🔗 ►► https://www.tsuchinocatea.com/ · 植物療法士でもある tsuchinocaさんが厳選した農薬不使用の良質なハーブを使用し調合。 在来茶をベースにハーブが絶妙に融合し、美味しくてあと引く良い香りと風味の後に しっかりと日本茶とハーブの効能が体にすぅっと染み込んでいきます。ひとりひとりのからだと心に寄り添う新しいハーブティーです。 ✻✻✻　✻✻✻　✻✻✻　✻✻✻ ↓↓ 🌿 Kusumoridou Blog 🍂 ↓↓ ❐ 福岡市 “天神･中洲” 界隈で 在来茶の “ｶｸﾃﾙ” や “極上料理” と一緒に “楠森堂･在来茶” をお愉しみいただけます ❐ 　 　 　 ▼　tap! ▼ https://kusumoridou.com/blog/%e7%a6%8f%e5%b2%a1%e5%b8%82-%e5%a4%a9%e7%a5%9e%ef%bd%a5%e4%b8%ad%e6%b4%b2-%e7%95%8c%e9%9a%88%e3%81%a7-%e5%9c%a8%e6%9d%a5%e8%8c%b6%e3%81%ae-%ef%bd%b6%ef%bd%b8%ef%be%83/ 　 　 　 ▲　tap! ▲ ✻✻✻　✻✻✻　✻✻✻　✻✻✻ ―――― ·· ―――― ·· ―――― ·· ―――― ·· ―――― 【 ✜ Producer｜在来茶への想い (生産者より）河北幸高 】 昭和末期から平成期にかけて存在価値が失われ 全国から消滅しつつあった在来茶を、現代ではマイナス評価されてしまうことを逆の視点から捉えなおして価値転換。 「様々な要因が重なり奇跡的に残った楠森堂の実生在来茶園を守りたい。」 ↓　Tap　↓ https://kusumoridou.com/about/producer/ ―――― ·· ―――― ·· ―――― ·· ―――― ·· ――――